绿茶可分解腌肉内致癌物质

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绿茶可分解腌肉内致癌物质

2008-9-5 17:08:50 〖打印〗〖关闭〗

绿茶能分解腌肉的危害

咸肉、腊肉、香肠等：这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。

解物：绿茶

饮用绿茶可以分解这类物质的危害。