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危险的早餐:土司对健康有害
来历:俄罗斯卫星通讯社 发布时刻:2019-02-27 2551
  依据一组外国科学家发布的研讨成果,数百次测验显现,甘旨早餐中常见的土司外表有许多有害物质,有些乃至废气里都没有。  科罗拉多大学教授马丽娜万斯称:咱们建了几个样板房,并体系地研讨了日常日子中发作的一切化学反应,包含烹饪过程中的化学反应。
   依据一组外国科学家发布的研讨成果,数百次测验显现,甘旨早餐中常见的土司外表有许多有害物质,有些乃至废气里都没有。
 
  科罗拉多大学教授马丽娜·万斯称:“咱们建了几个样板房,并体系地研讨了日常日子中发作的一切化学反应,包含烹饪过程中的化学反应。”
 
  科学家们在一般的厨房安装了数十个传感器,在做土司的过程中调查 周围的空气怎么改变。成果发现,烤面包发作的毒气比街头有害气体还多,而厨师的作业未必比矿工安全。
 
  在烤面包机加热时,面包,尤其是面包碎屑会发作一系列物质,比方酵母的副产品--乙醇。烤至外壳金黄的面包会开释300-400微克/立方米的乙醇,而微糊的面包会开释3000-4000微克/立方米的乙醇,这现已世界卫生组织规则的乙醇含量安全值的15倍。
 
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